Tuesday, 1 December 2015

有趣的乘客
Funny Passangers


每次來到印度,必定有很多趣聞趣事。話說兩星期前,小言與同事們一起在酒店吃早餐。友人是一個比較受男性客人歡迎的女生,在飛機上常常被男乘客「yo」。我們整個早上由九至一點就傾得幾乎不願意回房間休息。

友人是一個「賣bar」同事(即sales team),我直覺上賣bar會較易被yo。為什麼呢?容後你就知道了。在Hkg-Del上,友人如常賣bar,遇上一個常來往亞洲國家的印度籍sales。男乘客想買免稅商品,於是叮了友人。他一直在翻閱免稅商品雜誌,一邊在唸:「我想買些女生的東西,可是呢,不知道買哪一個。」樣子很懊惱的。友人介紹了幾款很受歡迎的手飾和護膚品。

他又(以印度方式)搖搖頭說:「其實我想買給我未來女朋友的。不如你在雜誌上挑幾款,我送你好不?」

友人聰慧地落水閘:「謝謝你的好意。但我有男友,不可以接受你的好意。」

「我們還可以做個朋友,寫你電話給我,我們保持聯絡。」友人真的寫了自己電話給他(我傻眼)。

男乘客低頭看看那號碼:「你不要騙我了!香港電話怎可能是8個位?我可常到香港工幹,你為什麼給我個假的電話號碼?」

友人很憤怒,跟他解釋香港電話再加區號都要11個位,你到底懂不懂?「如果你不相信,那我把電話號碼給撕掉!」友人跟手就把紙條在客面前撕掉!型!原來給乘客真號碼是為了撕掉那一刻。乘客立刻「笠水」,不再煩友人了。

其後友人都提到。她在機上也特別受這一類中年生意人yo,還曾經收過卡片。通常乘客結識同事如果在機上沒有交換電話,就會派卡片或留卡片,可能是晒晒自己的社經地位,是哪間有名公司的某地區經理各樣那樣。

我也有另外一個D同事,看似大戶人家的小姐,長得又高貴又漂亮。她在機上遇到一個老翁,老翁為討好D同事,當場拿出一大疊屋契。向她解釋這張是西頁的,這張是元朗的,那張是某地區的... 你當我女人的話,你就在這疊屋契挑一張,我送你!嘩... 打份工可以收珠寶不特止,仲有屋送,我真的傻眼了。D同事有氣沒氣笑了兩聲就轉身走了。

我運氣就沒有他們好,一般都是阿婆要介紹她兒子給我認識,有一個叫我去唐人街陪佢飲茶,剛剛印度機有個印度伯伯叫我做佢個囡。什麼都好,你們在機上開心就好,最重要的是不要投訴我就好了。

乘客真是太有趣了。今次小分享一則,希望大家喜歡啦!

Good luck and cheers

Wednesday, 11 November 2015

「我有個空姐女友」?


經常聽到身邊朋友也好,不認識的人也好,空姐這職業早就被社會化。比如說,較常聽到是「空姐一定是漂亮」、「空姐一定身材好」、「空姐讀書一定很好」、「空姐一定皮膚差」、「空姐對眼放係頭上」、「空姐食洋腸」、「空姐與機師有非比尋常的關係」、甚至「有個空姐女朋友是男人的夢想」(小言最討厭這句!)。以上全部都是以偏概全的看法(有部分簡直是廢話!)而小言跟老公拍拖超過10年,自一年前我由一個普通的客服主住轉職做空姐,跟老公在一起時都聽不少,「叻仔喎!搵到個空姐女友!」難道一年前我老公就很笨嗎?因為他女友當時不是空姐嗎?那身邊的女人不是做空姐的男人都笨嗎?請問這是什麼道理了?所以,社會對空中服務員都有太多誤會啦!今篇讓我來排行對小言來講最以偏概全、最過份、最討厭的想法。

排行第五:空姐對眼生係頭上
大部分的同行同事都長得高,但並不代表他們很目中無人啊!一般來說,大家在哪兒看到空中服務員出沒?不是在飛機上,就是在機場,要不然就在前往機場的交通路線上。大家為什麼會認得出他們是空中服務員呢?好明顯,因為他們在穿制服。不要管是空姐的制服或是任何一件制服,請問你在街上穿著公司制服會跟陌生人主動打招呼嗎?當然不會啊!白痴嗎?另外一個問題,當你在交通工具上見到空服人員你會目不轉睛地看著他們,研究他
我們的打扮,然後看我們化妝有多濃嗎?如果將心比己,你被陌生人上下打量,你會自在嗎?你會回頭看人家,會有反感嗎?

如果你憑以上的原因去評價我們目中無人,對眼生係頭頂上,未免太快了!我們穿著制服搭車可是非常小心。我有classmate 穿制服坐巴士被旁邊的乘客狂拍照,把她嚇到馬上要下車。我們穿上制服,任何的行為都要很小心,萬一旁邊是某報記者或是公司人,投訴我們行為不檢,我們分分鐘連工都沒有了。

我不排除有同事的眼睛生在頭頂上,但千萬不能一竹篙打一船人。試想在機艙上我們不是笑容滿面,親善有禮嗎?我們在機上能目中無人嗎?世界上什麼人種都有,正如航空業好的壞的我都有遇過,但我敢肯定大部分的人都很好,很熱心幫人。

排行第四:空姐身材很正
很正嗎?我應該是例外吧!不要開玩笑啦,一般來說,大家都長得很高是真的,但你說身材好我不太見得。特別是穿紅色襯衣的阿姐,大部分都有小孩,她們都開始發福,甚至有些連制服都穿不下。

你們覺得身材好因為不是眼殘就是錯覺。我們的制服都是裙子短短,上衣更短,心口那個deep v,穿背心型的內衣一定露出來。衣服不貼心不給我們,定要把手舉高,看到肚臍他們才滿意那個尺碼,以後我們就不可以改制服的size。不論制服在未來有破有不見,也是拿同一個尺寸。試問穿得這麼貼身,有誰不會覺得我們身才好?

排行第三:空姐皮膚差
不要再一概而論,好不好?不管是哪行哪業,也有爛面或皮膚天生麗質的人。有些無論看多少個醫生,飲幾多水,或花多少錢在臉上,都不管用。有些無需飲水,飲酒食煙,過著日夜顛倒的生活。空中服務員都一樣啊!事實上,小言年年月月都在捱夜,皮膚質素確實急跌很多。但差極都未至於爛面,我也不希望有這一天。可是宏觀各位美女型男同事皮膚整體上都還可以,間中一兩個較差啦!所以我們不是個個都皮膚差,只是沒有以前般好!

排行第二:空姐愛食洋腸
請問食洋腸哪裡出錯呢?我們接觸的人比較廣泛,香港人不用說,還有來自台灣、日本、韓國、泰國、澳洲、美國等地。試問我們接觸的人這麼多,對象不一定來自本地,本地都未必對空姐們有意思吧!

還有,除本行外,從事其他行業的女生亦特別對外國人有址興趣,就如我身邊的朋友,有些愛韓國的,有些愛日本的,有些愛澳洲的。我以前有一段時間都覺得外國男人很吸引,高大的身驅,迷人的藍色眼睛,深深的輪廓。但我所認識的性格都很「一般」,到後來還是覺得用母語溝通的另一伴才是最好,中國人的內涵,受儒家思想影響的特質,香港男士相對外國一般都較重視家庭(本人認為)。當然啦,總不能以偏概全,外國都有好人,只不過對於英語不是母語的我與他們溝通或多或少都較吃力。一對男女再相處,總需要了解,溝通就是了解的橋樑。相對而言,是香港人較適合自己。

排行第一:空姐是男人的夢想
請問這是哪來的廢話?這句話真令人髮指。我們也是人,也只不過是一名普通女性。換上制服後,有時候比傭人的工作沒有兩樣,一樣被人呼呼喝喝。我們的生活並非特別精彩,到異地還是要休息,去交遊的時間不過一更半天,還要抽直為親朋好友買東西。

既然我們是這麼一般的地球人,為何我們是男人的夢想?唯一個較有說服力的原因是我們的福利。只要女友肯為你申請companion, 就可享有一折機票優惠,年中節省不少,可?

其實大家對空服這一職都不熟悉,於是對我們都有一大堆誤解。細心一想,我們都只不過是一名打工仔。這份工作不比其他工作高尚,不比其他工作舒服,不比其他工作賺得多。我們看到的東西或許比其他職業多,但並不代表其他工作沒有這機會。你看我好,我看你好。家家有本難念的經,行行亦有難受的地方。當你你將心比心時,你能想像人家的辛苦,非人云亦云的風光。

Good luck and cheers!


Sunday, 8 November 2015

Crew 後的改變(三) What's changed?(3)


「做得空姐應該好叻啦!過五關斬六將!」I partially agree with it. 空姐叻因為我地識善用資源,用才得善。公司資源不足,縱使公司在入職培訓班上教我們處理緊急事故和使用機上每一項設備,在實際情況下都未見課堂的東西完全有效。舉個例子,機上有一套叫heavy duty kit。話明heavy duty當然用來處理史上最disgusting 的東西- 嘔吐物。vomiting 在機上最不難遇上,本人曾在第一班悉尼機,光是去程,已處理三次嘔吐物。heavy duty kit入面有一包粉末,將粉末放在嘔吐物上,兩樣東西就會結合在一體,形成顆狀。然後用附上的小型垃圾掃,用炒飯般的方式去移除地上的東西。sounds like work BUT 味道依然存在!回憶我處女下海那炒飯的過程真是超級嘔心,味道令人非常厭惡且反胃!其後我發現使用coffee bag 一樣有同樣功效,咖啡的味道完全能遮蓋任何污穢的氣味, 這都是從經驗學習得來。

在這一年,小言經常撞板,但承諾過錯一次後不能再犯,然後再問同事有無更好的處理方法。時間久了,收穫會愈來愈豐盛,不足之處逐漸改變成長處。

英文能力
在國泰城裡面,共同語言只有一種-英文。所有通告、指示牌、手冊、procedure都是英文。不要指望有人用中文來為你解釋一遍,我只能提議:「google translate 幫到你。」經過英文的衝擊,天天培訓天天看幾廿頁的英文,我沒有誇張,我英文比以往好太多了。不僅是閱讀能力,就連說話都用得其所,至少沒有太多中文英文,出口成文,不會失禮人。

假笑能力
笑在本行是非常重要。在登機時,笑容是你的免死金牌。儘管你當日有十萬個原因不想工作,縱使你生病了,不想請假,才被迫上班工作,你都要笑!只要第一印象好,即使派餐不夠choice,沒有足夠的毛毯,客都會皇恩浩盪大慈大悲地原諒你,還跟你說「無關係,辛苦你們了」。

還有,被投訴態度惡劣是死罪,無人能拯救你。所以,即使客要你分開走三次要杯水,你都要笑著告訴他:「我們很忙,請你下一次跟我們一次過要水!」即使客點了a餐,把它打開後不滿意要改b餐,你都要笑著說:「下次不許換餐,你知道這樣很不衛生嗎,也很浪費,誰會吃打開過的?」即使你雙手滿是東西地走過,客把你叫停,要你把他手上的東西拿走,你都要笑著大聲說:「sorry madam, I don't have hands!」所以,笑就能解決一切問題,也能了你心中的不憤。

對著同事如是,對著討厭的同事更不能不假笑!心想,只不過是今班機與你工作,landing後互不相欠,再不會見,更何況CPP 更重要,阿姐看到合作不愉快,在報告上寫低分就不好嘛!所以crew的假臉其實很厲害的!

面不改容
大家都知道乘客可以有幾壞。有些以為自己付得起國泰的機票就很了不起,其實機上還有零支出的乘客,即用Asia mile 積分換來機票的客人。不好意思,你都坐在同一個機艙內,大家都是同一群人。有個港客一上到機已經擺出很不滿的樣子,又投訴他樓上的行李櫃無位,「先生,是先到先得架」我心想。到派餐又沒有他要的選擇,又把我罵得一面屁。訓練有數的小言面對他還能面不改容地跟他解釋,心裏暗喜自己脾氣也不錯(對某些人)。換轉以前的我,一副緊張臉早就現形。

有以上的能力提升皆因自己願意從錯誤中學習。其實還有資深同事會對客西面,沒有技巧地破口大罵,但他們對投訴無懼怕。不僅人各有志,要提升還是原地踏步是閣下的選擇。學會了,在其他工作上很管用,處理任何事件亦會較順利。

改變,萬事起頭難。Change is hard at first, messy in the middle and gorgeous at the end.  開頭我以為自己不太喜歡這份工,以為自己橕不過一年,以為這份工只不過是滿足在發環遊世界夢的那一群人。後來我慢慢地、用心地、聽教地學習著,默默耕耘及付出,才發覺自己開始對這份工有點好感。開首有抗拒是因為適應不來,不懂紓壓,身體才漸漸轉差。

當時間一天一天的溜走,人開始成長,在一些地方慢慢放下執著。能完全地放下嗎?非也,但只少會沈下來。

小言是一個衝動的人,愛抱打不平,為正義而發聲,如果受到別人的歪曲和侮辱,不用多說了,我第一時間找你算帳。最近,有一個朋友在社交網站大肆鋪張,分享一則明寫暗踩的專頁,內容我不多說了,反正就擺明含沙射影,扭曲事實。當時我看到那post,一句"WTF"在地鐵叫了出來,心裡滿是疑惑和氣憤,「xxx! 你真的認為是這樣嗎?難道你認為我是這一種人嗎?」心裡頭很想非常想打電話質問那個所謂的朋友,但我沒有這樣做,因為我沒有足夠證據指控他,亦沒有這個必要。一個成年人應該很清楚自己在做什麼。特別在社交網站分享一個具侮辱性的專頁,而且他想指控的對象亦很透徹,他絕對知道結果是什麼。Okay! Fine. 既然閣下覺得我在傷害你,你大可以親口跟我說,為什麼要明寫暗踩?為什麼不大大方方?既然你有勇氣post 為何沒勇氣跟我說清楚?fine and I'm done with you. 

換著以前的我?我早就親口跟你說清楚,我早就好好罵你一頓,我早就與你斷絕來往。可是我選擇沈下來,雖然我不能達到毫不在乎的境界(因為你在說我不是),但我沒必要為他動氣和憤怒,人生中有太多煩惱,為何要為自己再增添無謂的懊惱。

日後,我盼望能跨越更多的改變,我期盼自己有更大的成長,我期望未來更嚴苛的挑戰。

Good luck and cheers!

Thursday, 29 October 2015

小三這回事?


小三這回事對已婚的女人非常敏感,這人物可算是人妻的終極敵人,恨不得即時巴結姨媽姑姐,三姑六婆聯盟把她處死。再把自己的男人重新調教,把他鎖在塔頂上:「親愛的,你休想再在外面把妹,你這一輩子就在這兒懺悔吧!」

其實,上圖post只是一個很普遍且真實的小三故事。女的在公司愛上了上司,以為自己可以從此梳起,幸福地做少奶奶啦!才真正愛上對方,就發現男的原來有家庭,有妻有兒有女。頓時發現自己在無跡象底下成為人稱賤人的小三,因為自己被拉入三角關係,否認甚至打死都不相信自己只不過是男的玩偶、性伴侶。在眾多的藉口中,為了保留在這段關係的面子,更不甘心將自己曾付出過的所有在一剎那間化為泡影,所以繼續下去,一句不捨得,接著說離不開,加上男的滿口謊言,女的又把謊言當真,心裡更燃起愛火,世人眼光都不再重要了,對方才是命根。


有post 自然有feedback。留言一個又一個上載。而樓上姐姐的留言對世事真的看化了,她的留言已將所有第三者的故事都給總結了。但小言突然有感而發不是因為這般普通的小故事,也不是因為樓上姐姐這麼具代表性的留言。小三或第三者一字給人的第一印象來不開「拆散家庭或情侶的賤女人」,小言在想,為何一定是女人?第三者不能是男人嗎?世上確實有這種男人存在。

話說空服這行跟娛樂圈一樣複雜,曾有一個男BC跟我傾訴,說他跟阿姐在曖昧,不啦,是有過一段感情啦!正當我在奇怪阿姐不是有老公有小孩嗎?原來她正在跟老公辦離婚手續,原因我們都不好意思問她。然後男BC繼續說,他很喜歡她,雖然他比她年輕,每次都貼著阿姐飛,就是說阿姐飛到哪裡,他就去哪裡。因為在外地啦,兩個人相處的時間有很多。有一天,他倆都在房間裏,有一剎那,他發覺再下去他會拆散她的家庭,他不想背負這名義,他知道他擔當不起,所以他沒有繼續下去。可是啦,他還是一直跟著她飛,陪她到任何一個地方。

好像很浪漫吧?可是阿姐已當男的是朋友或玩伴般,因為她好像被另外兩個男追,快要決定跟誰在一起。而他還在背後默默地跟隨她。我聽的時候不知道該給什麼反應,反正我這一個外人就不該加插什麼意見啦!我心裏暗想,如果女的對你有意思或是喜歡收兵,你在後面併命追隨,看似講得通。但若果人家不喜歡的,你在後面狂追猛打不是造成人家困擾嗎?沒關係,反正有這種狀態的人,都攪不清自己在幹啥。

第三者這回事何常耐人尋味,旁觀者清,當局者迷,儘管當事人知道做第三者在仁義道德上有多錯,可是戀愛大過天,在加上「只要我願意付出,老天爺一定會幫我,他/她一定會為我離開另一伴,他/她終有一天會了解跟欣賞我的付出。」

除了上面那種會為愛情放棄所有仁義道德的,還有一種打從出生以來就是沒有道德觀念的人。我在讀大學就遇上過這種人。男主角是一個外國留學生,他在新學期遇上合眼緣的香港女生,於是約港女出來玩。本來女生早就表示她有一個很穩定的男朋友,男主角說 I don't care. Why I have to care? 當女的為了他放棄男友,才發覺男主角在外地也不停泡妹說謊。這種所謂的第三者根本打從心底就是一副賤骨頭,無藥可救。

不單單是我做這一行,我舊公司也有一個轟轟烈烈的三角故事。其實兩位主角都年紀不小了,男的有錢又有地位,是公司的第二把交椅,本來就住半山洋樓,養番狗的朋友,有一正室女朋友。女主角算是公司裡長得較標青的媽媽啦,是啊!她曾跟某男同事結婚,有一小孩,可是都離婚啦!男主角就不知道從何時愛慕女主角,一發不可收拾,就是超級無敵愛,在那地區任何一個角落都見到他倆的蹤影。有一天,公司接待處突然出現一個大吵大鬧的女人,說要找第三者算帳。女主角身有屎當然急急忙忙從後門消失,男主角就出來收火,可是正室女朋友硬要找女的談,好像女主角有被抓到,三位好好地正面會談。在那陣子,男跟女都好像沒有太明目張膽,但過了一陣子,愛火又重燃,又到處留蹤跡。哈哈,我們都在剝花生,因為公司太沒有私隱,到處都是cctv和三姑六婆(包括小言),就當茶餘飯後的話題啦!

所以啦,第三者不一定見得是女,男的也會做傻事。我不能夠說第三者一定是賤,不僅我老公也有人追他,我也不覺得那女的賤或壞,就當是笑話啦!擔心我還是有啦,嗯... 相信他不會做這種事情就算,知道他愛我就好,看到他時間放在哪裡就安心。做傻事的只能說他們傻了,蠢了,盲目了。有誰沒有錯過?男的要把妹,女的要找趣,一個合眼緣的,願意跟他們一起玩的人就夠,差在是哪一個傻仔,傻妹吧!

第三者這事兒大家都持不同己見,今天小言只不過有感而發,跟大家討論討論。請繼續支持本blog! Good luck and cheers!

Sunday, 18 October 2015

Crew 後的改變(二) What's changed?(2)


小言說過會在本月一連串寫自己各方面的改變,可惜人開始老了,以前工作多長,接著大玩特玩也沒有睡意,現在啦,坐在床上不到五分鐘已昏迷了。沒錯!在短短一年內,小言在身體上亦有所改變,正正是今篇分享的內容 - 身體。身體,包括健康啦、體質啦以及各位關注的膚質啦,小言都想一一為大家分享。

健康的問題
說實話,身體是弱了很多。之前的post 都有提到小言皮膚過敏以至入急症室,專科醫生都說是壓力過大及抵抗力衰弱了。現在都要長期服用抗敏感藥去控制敏感原,吃後會很想睡,第二天下午才會知醒起床... 可是吃多了會有點依賴,不吃的時候,特別是在熬夜後,身上四肢很容易生一塊塊的東西。當睡不夠的時候就出現以上狀況,其實很叫人擔憂啦!

體質的問題
唉,飛過一年後,更發覺自己的身體好像老了十年般,除了抵抗力弱了很多外,骨骼肌肉酸痛都多了很多!因為我們工作常常需要彎腰,例如派餐啦,我的客人有五十多位,每個都彎腰服務,對背部和脊髓的壓力都很大。休息的時候會有腰痛,有些睡覺的時候會痛到要起床。

還有啦,我們站立工作太長,又缺少運動,很容易得靜脈曲張,就是在後小腿有一條小小的但會凸起的筋,別痴心妄想它會因為你從此多做運動就漸漸消失,它會一輩子依附在你的腿上,就這樣一輩子... 我可沒有這個問題,但腿上的筋看起來越來越明顯,所以間中都要運動一下或坐坐,多放鬆心情去玩,避免出現狀況。

精神的問題
因為時差的問題,特別做完長途機回港特別難適應。第一天回到香港都還好,一定能睡,因為太累啦。可是第二跟第三天就慘了,不到凌晨四點都睡不下。因為歐洲跟香港差6個小時,盡管在外地早早睡覺,還是香港的凌晨才開始睡。雖然到現在已工作一年,但我還無法適應。

就是睡得差跟工作太瘋狂,早晚不定時工作,有時大早有時大夜,精神也差了很多。雖然長途機後一般都至少有三天休息,假期看似很多,對吧?你想多了,無一天感覺自己精神充沛,外出都無心機,時常帶著渴睡的樣子。精神不集中,記性會更弱。昨天說過的東西,千萬不要叫我再回憶一篇,我連昨天做過什麼都不太了解。我的確老了十年...

膚質的問題
不用多解釋,我承認差了很多!其實是下班太累了,卸妝後說趕快去休息,哪會有時間好好護理肌膚啊?所以在外地shopping 的時候不停在買,聽阿姐講這個好那個好,但都沒有用過@@。以前未入行,我天天護理,皮膚粗糙了?不如來個磨沙吧!沒事做了?來個面膜吧!放假了嗎?約朋友一起去做facial。現在啦?請我去本小姐也需要時間考慮考慮!但小言快要擺酒了,得要勤奮一點,哈哈!

還有一點是...做crew後,我瘦了很多。工作辛苦嘛!天天都要把重二百磅的餐車推推拉拉,把尤如載了幾舊石頭的行李櫃關好,公司心地好得沒有素食提供吃素的同事。哈哈,哪能胖啊?我可怕當我做別的工作會胖起來啊!

今天分享到此為止。待會又要看樓,辦擺酒的事。希望大家喜歡我今一的分享,也要繼續支持小言!

Good luck and cheers!

Saturday, 10 October 2015

Crew 後的改變(一)
What's changed?(1)


時間過得真快,小言快做Crew 滿一年了,亦代表本blog 已滿一年!「空中服務員給這社會太多幻想空間了。」小言常把這話掛在口邊。我指的「幻想空間」是別人對我們的不解;例如,空姐一定很會說英文、空姐見識廣博、空姐很會說話、空姐收入很好、空姐這份職業很高尚。小言希望藉著一週年紀念,post一連串入行後,我自己各種方面的改變,希望未入行的或是路過的你會更明白Crew 的生活,至少是我所理解的部分。今篇想分享的是「思想的改變」。

1. 對人的尊重(Respect)
其實寫這改變系列前,我想了很久,應該從哪裡開始、該怎麼去組織跟遍排(對!這絕對是典型魔羚座會做的事情)。靈感就從剛剛在東薈城上洗手間閃過。(對不起!以下的內容是有點不雅和嘔心)我當時只想簡簡單單做點「小事」就算,可是身體不由我控制,連「大事」都不小心... 你懂的... 如厠後就是"Opps, I'm so sorry",都是髒髒的,我馬上就用面紙把馬桶抹好。事後我在想,如果是以前的我肯定不會把它洗好。

大家都知道,check 洗手間也是Crew 的職責。我不可以說是清潔,算是維持地方看起來可以使用的程度。一年後的我就深深體會到清潔人員的辛勞,他們也是維持洗手間的衛生,可是我們空服人員看到機上的洗手間如果可怕到不可以使用的時候,也可以ask for permission,然後隨便把它「終止使用」,因為我們沒有那種工具,也沒足夠保護自己的wears。可是,親愛的註守公共洗手間的清潔人員,髒的就要擦掉,沒有任何籍口。

你會反問:「佢地人工包左」OMG,我在外國看到的情況不是這樣子,我不是show off。在歐美地方,都重視「平等」。在辦事後,下一個人不會看到厠板上髒或是有一滴什麼的。因為自己會處理好,不是別人的責任。以上沒有一個人告訴我,都是我從check 洗手間或在外國使用公共洗手間的經驗得來。歐美人用過後都沒有髒,那亞洲啦?有一半機會以上都要你好好擦。沒錯啊!髒是因為自己的東西把地方弄髒,為什麼人家要幫你清潔。你說人家收入包括了,那如果閣下病了,你的東西要人家來清潔,如果清潔工因此而生病,請問你良心過得去嗎?更何況,香港大部分的公共洗手間都是免費,借洗手間的你憑什麼說「佢人工包左」?

清潔工也是人,得要尊重人,不僅要以禮相待(這是人的基本禮貌,也是文明人應具備的),還得好好珍惜及使用厠所。因此,小言除了好好使用洗手間外,如果見到工作人員還會道謝一聲。他們真的很辛苦,如果大家都能這樣做,他們的壓力就能減輕了

2. 對「自己」的執著
在機艙裡面,只有一年的經驗不代表你很了不起。無論你工作有多認真,有多勤奮好學,你總有地方不懂。在機艙上工作,知識與學問可是豐富得沒完沒了。以前的工作熟能生巧,一年就已經足夠你升職,機會在乎老闆及閣下的意願。在航空業上,一年的你還有一堆堆的東西要學。

還有,公司有一萬個空服人員,每班機都遇上不一樣的同事,今班機你跟他相處好,下一班機又要跟其他人重新合作。這特質讓我學會「放下」。重新一篇我這典型魔羚女對自己要求極高,幾乎是一個完美主義者。一個初哥在頭半年不熟練是人之常情的事,可我看得比天高,半年前的我都給自己壓力很大。做錯事後我承認將自己尤如推到牆角,抬不起頭望人,誓要自己不好過就是最好的懺悔。沒錯,這就是我!

現在啦?因為過了一班機就不會見到同一班人,對於自己的過錯可放得十分低。當然,做錯事那一刻我一定會道歉。但我再也不帶著工作的煩惱回家了,一覺睡醒,又是全新的我,又再努力工作。然後,我會記下錯了什麼,發誓再不會有下一次。

我生活了廿幾年,從來沒有一天讓自己好過,因為我就是一個完美主義者,對自己要求高,辦不到後悲傷一兩個禮拜。加上自己好勝心強,常眼紅人家的好,我不會說出口,但心裡感很不爽,接下就立志下次一定要比他/她強,不會再輸。試問我上一輩子怎麼會活我得愉快?有的,除非自己表現好啦,也佔大部分的時間。

我感恩有這一份工作讓自己慢慢學會放下,讓我懂得什麼是人生,人該怎麼生活,更重要的是「放過自己」。"Accept what is done is done." Coded from Richard Templar, <THE RULE OF LIFE>

3. 對轉工作的堅持
不好意思,我曾許下過結婚後要轉工的諾言,我暫時守不住了。「哈哈,怎麼了?當空服很爽,是不是?」噢,這份工作可不容易啊,只是我對生活的態度和對自己的要求稍微改變了。

事先聲明,我不是看低空服這份工作,而是小言前身是某大型景點的主任,而且有一個碩士學位,別說自己,一個正常人都會覺得選做空服有點兒浪費時間和金錢。如閣下有留意本blog,都理解我為何辭去前工作,就是壓力太大。相對而言,公司雖然很節檢和很算死草,始終我們的假期是比一般的工作多,人工還可以支持我現在的生活模式。假期多,可以找些小興趣,進修一下,或做做生意,很多空服人員也是這樣子。

在香港工作,誰沒有壓力?做Crew 也有壓力,但我們相對自己的時間較多,當母親的比其他職業媽媽有更多時間看小朋友。小言開始老了,壓力大,精神會橕不住。不如空出來的時間多找一份兼職或副業,用用讀過的書吧。

其實近來我也有留意職場,突然間要我去面試,應該還好,但需要多一點時間準備。可是我比較擔憂是我的resume, 不竟相隔了一年,我之前的管理經驗好像... 你明白我意思啦。

4. 對Shopping 的意慾
以前的小言都很愛購物,衣服、化妝品都很愛買。尤其是剛做Crew 在美國和日本真是買得很誇張,我有一個小小的行李箱放還沒有開封過的beauty products ,都是滿滿的。可是啦,當我去得多歐美地方,看來看去都是差不多的東西,去日本,每次都是新的,我才醒來,日本的新產品快得追不了,多得買不下。是的!我還是會買,但就沒有以前的凶。

Allowance 也算是我們收入一部分,用掉不是沒有收入嗎?想到這裡,還是停手好了。反正不久的將來還會來,待下次吧⋯⋯

好!在思想上,小言在這一年主要有以上的轉變。請繼續期待下一篇的「改變」。謝謝各位一直的支持!

Good luck and cheers!

Tuesday, 29 September 2015

在世界某一荒蕪角落慶中秋


祝各位親愛的中秋節快樂,人月兩團圓。今年是小言以空姐身分過的第一個中秋啊!大家都明瞭,從事服務性行業的哪有佳節可慶祝,「世事都被小言看透」。至少在地面工作,盡管下班再晚,也能通宵賞月,與家人見見面,因為小言以往都是這樣過中秋。而今個中秋?真夠特別!小言被安排中秋正日operate 到印度-海得拉巴,非第二日回港的layover,公司皇恩浩盪賜小女子有5 day pattern。沒錯,明眼人已在心裡Xxyz媽叉此爛更。不好意思,調也調不走,中秋佳節誰這麼笨跟你換啊?正所謂「己所不欲 勿施於人」,小女子就忍心硬食這海得拉巴吧!不竟allowance 還算好的,有237美金。難得公司恩賜充分休息時間給我,今post 就分享一下非一般的Crew life 吧!

又是「咖哩」機... 我早已心灰意冷。咖哩國人可非一般國民,他們比強國人更強,身驅比任何民族巨大,大部分的國民都跟小言一樣茹素,但不知為何個個都有兩個小言的身型。當機艙充滿咖哩子民,空間彷彿由空中巴士縮小至輕型小巴般。走廊不是突出一支腳,就是突出半個肩膀。稍為胖一點都會碰到他們。

為什麼他們比強國人更強?他們吸水能力特強,光是叫飲品都點到你頭暈眼花,亦不會體諒你工作忙。近來小言遇到的強國乘客都看似文明了,會擔心工作人員服侍他們會辛勞,叫我們有時間才處理他們的要求,真的很窩心啊!可咖哩國... 他們其實擁有比任個國家都要強的腦袋,很靈活的頭腦,所以注守在美國矽谷的科技大部分都是咖哩國子民。說到攪生意嘛,絕對無人能及... 就是有高智慧和生意頭腦啦,他們都擁有不會虧損的特質。機艙上最具說服力的倒子就是cocktail service。每人都至少拿兩杯飲品,不是whisky 就是vodka,就是咖哩機就能把我們的酒盡清,一滴不剩,因為印度買酒貴。還有水(water), 你千萬不能讓他們覺得你沒事做,他們隨時問你拿水喝。沒錯,喝水絕對無所謂,但一個zone 90人,個個都問你water, 你能來回幾多轉?機程5小時,來來回回地派,相信剛好派畢就要landing 了。最可笑是,要求什麼都沒關係,但你見到我滿手都是東西,請不要叫我拿走你桌上的餐盤。你大可以叫我轉頭過來收,不要一副老憑的尊容,我是空姐非閣下的傭人。我接著就一個假笑臉:「mam, I don't have hands」,心裡頭在憤恨為什麼世上有這麼多不懂體諒別人的人,知道同理心是什麼嗎?每次做咖哩機我都好吃力,趕得上氣不接下氣,情況又如接待一班飢民... 他們到底是什麼的一個民族啊?

沒錯,我的中秋正日就是這樣的渡過,很難忘吧?還有回程呢⋯⋯

不要期待小言以下會為你介紹印度的怡人景致。在咖哩國境內,小言吋步不出歸門。Why 啦?你有聽過在印度每一分鐘就有一個女人被強姦嗎?每年印度的風化案比率接近25%。小言無論如何也是一名女性,還是要自我保護。加上,如閣下沒有一個特強的消化系統,千萬不要挑戰咖哩國的食物。恆河是印度子民的淡水來源,實際上咸淡水都是依賴這條河。換句話說,吃喝玩樂還有「大小事」都靠這條河。長久帶來的嚴重污染及衛生問題,作為遊客一定要好好保護自己。所以要好好過這三日三夜,小言只好把小黑填滿食物,如下圖。


機會是留給有準備的人。不好好準備,再多allowance 也是用來看醫生。「不是吧?你奶都帶過來?不會壞嗎?」不好意思,機上只有一種東西小言會打包,就是奶了。世上最方便的早餐就是cereals 了。如果在香港帶去印度,奶壞了好幾世都未能給我喝掉。機上有chiller, 還是打包一支安全。「水」很重要!盡管是酒店內的食水都要小心,凡是放進口中的都要使用支裝水。所以小言除在港買了一支1.5L 的水外,還在機上多拿一支1.5L。

在該機組人員中,小言所帶的乾糧都不算什麼。「不會吧?」哈,我其他學兄學姐打算來個火鍋夜@@!我真不敢相信他們早有預備,把急凍料放進保溫袋,大包小包的,還把煮食鍋pack 到大黑內。飲品嗎?你懂的!印度不能帶酒入境,酒稅很貴,都要申報。同事要不醉無歸,總有他們的辦法!


Lock n seal 一點都不悶!因為小言最近又大病了。幾日前發燒,鼻炎,爛聲了,鼻塞到不能入睡,咳得很嚴重,不覺意把老公吵醒... 真不好意思啦,親愛的。所以啦,小言就乖乖地在房中休養,把醫生給的藥都依時吃好,在房不停抹鼻涕,放聲咳,都不會騷擾人家啦!吋步不離房的小言在床上安眠,最長紀錄是由昨晚10時睡到翌日下午二時。醒了還是想再睡。


這家酒店是眾多印度酒店中最舒服了!空間很大,藍色沙發有溫暖的感覺,枕具很好睡,工作桌位置也很好。因為小言這頭豬除了睡,可還有其他事務啊。要背誦《禮記》為佛堂週年學習表演,要動手計劃三個月後擺酒的事務,盡量做吧!


同事都外出遊玩去了,說:「難得來了,非出去走走不可!」小言可寧願留在酒店房做自己的事啦。GirlsCarefree嘛!管人家覺得我「摺」與人不一樣,或者覺我耍架子。我只耍知道自己在做什麼,一切隨心好了。世間上已有太多煩惱,還要故人家怎麼想自己,不是自討苦吃嗎?As long as it's right, who cares what you gonna do? 人往往活在人家的評論下,於是退縮,機會不就在你眼前嗎?因為周圍的阻礙,令自己愄懼和動搖。親愛的,小言常收到讀者的電郵,說怕面試,怕說英文,怕自己不及學歷高的人。親愛的你們,你們的目標是飛上空中,環遊世界。有恐懼就要把它衝破!英文不好嗎?每天有空就唸兩句,準備好面試問題。你們年青力壯,記性一定比小言好,一定答到!懼怕會令人更沒有自信。作好準備,哪怕誰考你?即使面試失敗了,也不代表你在這行沒有立足的地方,還有其他航空公司,對吧?小言朋友曾考過香港三家航空公司都落選,但到英航1 take 成功。請相信你自己吧!

大家都要加油!哪怕你只是路過,還是正準備面試的你,you are the only one to create your own future. Let your faith be bigger than your fear. Sweethearts, you can make it! Believe me.

Good luck and cheers!



Wednesday, 16 September 2015

空姐上班必備雜貨
My Standard Loading


好多朋友都問:「其實你的行李箱入面有什麼東西?」國泰不許我們拿公司以外的包包,行李箱看似很大,如果做turn around, 入面載的東西就會更少。小言一般只會帶圍裙、隔熱手套(右手一隻),pa book及雨傘一把。loading 很自然隨經驗而增加,必須品也趨向個人化(係千其百趣)。例如,有Crew 的大黑入面有各樣煮食工具,包括電熱水壺、電熱煮食器材,所以他們第一時間下機會問超市在哪裡,或者仆去買餸,千里迢迢把煮食器材帶來不用不是很蠢嗎?其實主要想省點錢,始終外地物價較貴。另一類像小言般,帶備私家枕具。我們非潔癖上腦,而是怕皮膚過敏,不能適應酒店的枕頭被。所以光是一程美加機,大黑一半的位置都給我的被子佔據了。還有一類是空空的去,滿滿的回來,此類包括購物的,走水貨的及打包的。是的,他們都很凶,哈!大黑,小黑加黑袋都是滿滿的。凶吧!

說到空姐必備,除以上比較另類的個人物品外,小言都有一些空姐推介的外遊恩物<3。先介紹雜貨:

1. Melody 衣物收納袋
好老實,它不大,只能帶到1-2日的衣物,但感覺很整齊,在機上打開行李箱時,不會讓人家看到閣下的個人衣物,你要知道空姐給這社會太多幻想空間了。還有在安檢時,萬一要你打開行李箱時,你也不會太尷尬。

2. Long Champ tote bag
Long Champ 這品牌是這行的絕對恩物,幾乎每個crew都有一個,款色簡單,很耐用及百搭,收藏又容易!下機後無crew會想用crew handbag 外出,超級怪相,遠看都知你是Crew。法國在閘內買很便宜,免稅還有Crew discount,每次去都買些少回來,問問朋友要代購,不買點回來總覺得很可惜。

3. Uniqlo 薄羽絨
可能你會問:「小言你帶被都算啦,你怕凍得連羽絨都要帶上機?」哈!正是!本人最易冷病。更何況,你永遠不清楚目的地的早晚溫差。香港是個福地,早晚溫差不大。曾經有一次去Amsterdam, 天氣預報10-16度,所以一件薄羽絨加衛衣到市中心逛逛。吹來的風又凍又大,最後橕不下去,就到H&M買條頸巾,可恨因夏天即將來臨,只有絲巾available.... 在這行業工作,不得不為自己打算,不得不懂得照顧自己。Uniqlo這件真不錯,穿在制服裡面很fit, 外出使用又可以,不需要時放在袋入面備用又很好!推推推!

4. 水晶鍊?珠鍊?
上圖兩條鍊都購自日本,一條是普通珠鍊330日玩連稅(偷笑),小言精被問到珠鍊有特別功能嗎?「沒有啊!很便宜啊!才300日元。」下,你在哪裡買?「日本啦,普通貨。」一直追問下去... 因為他們已經假設了它是條佛珠鍊,能保你平安。另一條閃閃的是堅啦,如假包換的水晶鍊。小言幾乎沒有試過買過三百港幣的飾物,因為自己很粗魯,花了會很心痛... 但與它相遇的一刻,就似一見鍾情般,不得不帶回家。且水晶的紋理很特別,透亮水晶中包著一絲絲的紋理,在射燈中閃閃生輝。功能嗎?好像是會增加人緣和帶來和平嘛。不錯啦!

5. Daiso 橡皮圈
購自新加坡的Daiso! 港幣11元,很日風啦!我常把它掛在handbag 上。很方便!

6. 密瓜妹散紙包
外遊一定挑一個包包放錢啦,一定不會有牌子,愈簡約或低b愈好。在一些較危險的地方,如巴黎、米蘭、羅馬、南非等地,用無牌子的東西較安全。

7. Sony 耳筒
耳筒尤如我上班的手機般,沒有了很不自在。空姐們的確很健談,但總有需要住口的時候,在Crew bus 上我寧願靜靜開音樂,邊聽邊睡。一來自我放鬆,一來隔著外面的是是非非啦,空姐空少愛說是非嘛,一開口就說不停,你亦分不下真與假,不如「非禮勿聽」吧。btw, 耳筒是小言在名古屋的「驚安」購入的!才港幣120,粉紅色真的很漂亮啊!

8. 台灣綠油精
這綠油精尤如香港的白花油,我這支是馬鞭草味。水肚不服,頭暈頭痛都幾好,且它是走珠包裝。媽媽很愛用它!

9. 專科敏感藥
小言長期每天都要服這種敏感藥,不然會敏感出疹again... 是的。我知道中醫較好,人人都這樣跟我說。可是西藥是最有即時效用。我只不想再讓臉紅腫又再進院,打針那種更令痛苦,感覺自己心疲力盡似的。長期服用能讓自己放心下來。

Skincare products:
(由左至右)
1. Melvita Rose floral water (200ml)
From Paris的,是小言在空中的保濕恩物,價廉物美!「你不是開玩笑嗎?香港賣差不多300一支啊!」在法國買港幣90元都不需要,嘻嘻!空姐都愛用。如果閣下坐飛機,不妨在機上買,300多有3支小的噴霧裝。很適合在冷氣地方工作的朋友們用啊!

2. La Mer mosturising cream mask (50ml)
From Frankfurt的。這非那隻貴到透不到氣來的La Mer, 是另一家公司的。無論你是外遊或者是空服,要住酒店絕對不能不用面膜!酒店房的冷氣或抽濕系統都會盡抽閣下的日月精華。很多時候人都說到外地旅遊無法適應環境而令皮膚變乾或變差。錯了!很多時候是因為酒店的環境而閣下又沒好好護膚,又把大量化妝品塗在臉上才會致乾!這支面膜有很好的保濕及修護成份,可以當普通面膜或過夜面膜使用!用後皮膚像充滿養份,不只是保水,而且感覺膚質很健康。懶人推介!

3. Rosaium hand cream
OMG! This is my farvourite rose product so far! 小言愛玫瑰的程度是你不能想像!這牌子一聞就愛上,目前已敗下香水、精油、沐浴露及手霜。很玫瑰,大愛喲!手霜是這行必備,下機後,特別是長途機後,雙手粗得就像老了十年... 市面上很多品牌都不能駕馭空姐手了!但小言發現了一個方法!請留意下一項目!

4. Lucas Papaw Ointment
From Sydney, 這枝絕對是機上的恩物。機上濕度只達1%。飛一班來回,手跟唇都要枯乾了!就是這枝能保護唇部及乾燥部位。小言很愛用以下方法:

機上唇部護理妙法:
1. 在唇上塗上一層papaw。
2. 帶上口罩至下機。保證唇部又如做了treatment一樣。

機上加強手部護理妙法:
1. 少許閣下的護手霜
2. 丁點papaw 
3. 將兩者混合使用,手上乾紋瞬間消失!(請留意下圖)


5. Caudalie divine oil (50ml)
It is also from France. 同事話這支是caudaile 的皇牌產品。它是一支修護油,可用於身體、臉和頭髮上。它有噴咀,可均勻噴在身上,減少油油的感覺。小言最愛修護油!它有充足的養份及營養,比起乳霜、啫喱,亦是最能讓身體吸引的形狀。在酒店內,能為你補充大量流失的日月精華。莎莎有售!

以上皆可在小言的大、小黑找到,全部真心分享!希望你喜歡我今次的分享,下次見。

Good luck and cheers!


Saturday, 12 September 2015

空中*常見問題*


Hey guys! Welcome back to my blog! 
這隻貓巴士很可愛吧!小言在成田aeon centre 買的,已送朋友了。返來,返來,今次的主題是「常見問題」,不是乘客的問題,是Crew to 小言的問題。你要知道的是,國泰有一萬個Crew,每班機都會跟你從未認識過的人工作,每位都是初次見面。就等於每天都是第一天加入新公司一樣,同事都是陌生,但奇怪的是工作都是一樣。

有留意小言的blog和朋友們都了解我的背景,但當每班機都面對不同的人的時候,每天都需要被問同一條問題,漸漸就覺得「唔... 可以不解釋嗎?」「你們可以問別的嗎?」或者像蛋黃哥般(請留意下圖)


那...我常常被問到的又是什麼?

Q: 我們打算下機後吃很正的肉啊,你要來嗎?
A: 我吃素的,但餐廳裡面有素的話我可以跟你們去嗎?(一般歐洲及美加地區的餐廳都有素食選擇,even 有一次在巴黎跟同事去鴨肉店也有素食,還滿精緻的!)

Q: 吃素的?你為什麼要吃素啊?
A:不想吃牠們啦,宗教也有影響吧。

Q:你這樣小就吃長齋,真乖啦!你家也是吃素嗎?
A:不,就只有我一個。

Q:你媽就你一個煮素嗎?
A:不,媽會給我分開煮一碟素給我。是的,我媽對我很好!

Q:不吃肉,做Crew 你不覺得可惜嗎?
A:到處吃盡美食,確實是做Crew 的好處。其實在香港吃素有很多不方便,要麻煩師傅做一道素菜,你知道有多煩惱,錢給了還要看人家臉色。做Crew 到外地能變得隨心,幾乎每間餐廳都有素食。你們吃葷的有多元選擇,那我吃素也不是一樣有更好吃的在等著我嗎?反過來,我慶幸入行前已立志今生清口茹素,做crew後美食當前,我也沒有信心放棄葷啦!

Q:吃素是為了健康嗎?會瘦嗎?
A: 水腫少了,血液循環強了。但瘦這件事...做crew後的確瘦了很多。閣下無論吃什麼,高油高脂高鹽高糖,請問能瘦嗎?

Q:你上佛堂,需要每天念經嗎?
A:佛堂是學習義理的地方,初一十五佛誕就要跪頭。念經嗎?我從來都不懂呀,哈哈。

Q:是第一份工作嗎?
A:我分分鐘大你好幾年呀!你猜我多大?(傻仔,我樣子長得小,閣下不是想hardtime阿姨嗎?)

如果BC長得凶,阿姐跟阿哥就問:他們有欺負你嗎?他們有對你做什麼?
A: 我真的看起來很好欺負嗎?下班都不再見,你好好欺負我啦,哈哈!

他們都常問關於素食習慣和我長得小的問題,所以我已經習慣回答,因常答的關係,要小言突然間做個自我介紹的面試也絕對沒問題。當crew真的有另一種體驗。哈哈!

Good luck & cheers!

Monday, 7 September 2015

往空姐的第一關:208 cm的挑戰! ?
Tips for arm reach test


小言對不起各位大大的讀者,最近比較多事務要處理,包括提早簽紙、佛堂事務等等,都未有靈感和時間抽空打文章唷!不好意思。沒錯呀!小言已在幾日前與夫君簽紙註冊,我已經成為人
「人妻」了,感覺像老了幾年般。不過我們都很開心。我們還到 Jamie's 吃飯慶祝呢!

悉逢開post 以來一直有讀者問小言,如何挑戰208cm arm reach。確確實實,近年來,空姐的身高要求開始放鬆,不管閣下使用什麼方法,只要能碰到208cm,就能到下一關。但偏偏這是頭關,不通過的話,你有更好的英語或溝通能力都無用,半年後再見吧!所以各位擁有像小言般的尷尬高度(似掂到又似不能的高度),煩請面試前好好練習鬆筋動作。

未開始前先給大家一些個案參考,好讓各位先有心理準備。以小言本人為例,身高158cm, 本身的柔軟度算頗高。還記得中、小學的體能測試嗎?在坐卧前伸中,小言能向前伸展46cm 或以上。這數字只作參考使用,沒有其他意思。若然突然間沒有練習過要我做arm reach, 我亦沒有太大信心。

提提大家,拉筋是有一定的效用,多練習能使手腳柔軟和靈活,而且可減低因突然性及過度伸展而造成受傷的可能性。但若果閣下比小言更嬌小,可能要認真考慮下或實際地試驗一下,例如:

在門上用直尺由地下開始量度208cm, 將一小張彩色的膠紙貼在208 cm 上。閣下就可以隨時練習實戰了。

練習鬆筋筋作每天15分鐘。
拉手3部曲:



拉腳綜合圖:

當日需要把鞋脫下,在眾目睽睽60幾人面前測試,實在幾尷尬。arm reach 對高人當然輕而易舉,對我這類矮人多做幾次會感到疲累。

所以我有小小提示給各位:
1. 請站正208cm label下。
2. 把身體貼近門,愈貼愈省力。
3. 手放直,向上拉好,腳尖才好用力。腳尖部分很弱,用過一次力已很疲累,第二次就無力了。
4. 盡量一take 做好,雖然考官很好,會給你多次機會。但在壓力及力不從心底下,往往愈做愈差。

好!今日到此為止。希望大家繼續支持本blog。小言近來突然失去寫作靈感,各位如有題目想小言寫寫看,不妨email or comment。謝謝各位。

Good luck & cheers!

Thursday, 13 August 2015

看似兩袖清風的空服? FA Operation Routine?


各位親愛的,小言很感恩和感激!本blog 已在短短一年內hit 30000閱讀人次,你們無形的支持是我堅持下去的動力。很愛你們啊!縱使小言近來「摺」了休息是來走更遠的路,你們都繼續發電郵和留言,謝謝你們的支持。希望日後有更多的靈感多寫不同的文章吧!

好的,今天來分享下我們平日的工作。最近看了許多有關我們工作以外的生活,如與朋友致愛見面的難處,時差的困惑或是尋找真愛伴侶的兩難等,這社會上有許多人對我們不解,只看到工作的表面。我尚且明白,因為我未入行前都看低了這份工作。即使在我身邊的人都只覺得我們是「高級侍應」。

是的。這一職是與世隔絕,冷門而入行門檻又難以捉摸,空服都給人有較大幻想空間,福利「看似」無敵(實際上不堪一擊)。無論公司報導有多大的輿論性,社會上總有人認為「你地咁好薪水同福利,仲想點啊?」「楝得哩份工就預左」「辭職囉!」這些評價非錯也,亦非事實的全部,只是你們不了解我們的兩難。我們日常工作非「訓係到逗糧」或者「拉著行李箱,摟摟pet pet 由機頭行到機尾, 推下餐車」那一萬多的人工不是這樣換來的。

此乃本人對工作的認知,如有不認同,歡迎發表及告知,小言盡量接受及修定。

一. Flight perpartion 
對新入職的同事這部分不能沒有準備。公司有一intranet,登入後可看到詳細的航班資料,包括同事名表、崗位(服侍哪一邊機艙)、廣播負責同事、loading(超重要)、目的地資料、派餐程序及要求、菜單等等一大堆資料。briefing 會問,且實戰時要了解才做得暢順。有時連阿姐都不清楚,跟足公司規矩,一定有保障。

二. 安全問題
Before 安全問題的部分,我們得要預早時間抵達公司。「車!個個人番工都係咁架啦」我們的briefing非上司跟你一起讀notice or updates,是要閣下自己消化好,所以提早廿分鐘至半個鐘至少了。

抵達公司後,當然要拍卡,然後回答二百條安全問題的其中一條。答對請過主,答錯?請再多答一條。再錯?你還有最後一個機會。都錯?不好意思,你已被offload 還多送你一個warning。不用客氣,請留口氣跟經理解釋。

過關的同事就可以在briefing 前的時間處理個人事務,如收下briefing notes、吃飯等。

三. Briefing
我習慣提早十五分鐘到房,見到同事就介紹自己,直至夠鐘老總入房,就開始賦予我們崗位,然後分享航班的資料及注意事項,又要我們重溫怎樣給客人數個好的搭乘體驗,怎樣做才能達至happy and safe flight。在完結前,老總會跟阿姐做section leader briefing, 我們BC 就要避席,等阿姐回來跟自己briefing,講講對我們的expectation。

四. Cabin check
拎完自己的行裝,就準備擦擦手,向機長們打招呼,握握手。然後就上Crew bus。上到機才是真正工作。我們放好行李,就conduct 多種看似無謂但能威脅機上安全的check,並準備待會兒service,例如把飲品、酒類冷藏好,又要把所有毛毯分配好機上每一處,當然要set 下報紙啦!

五.  Boarding
輪椅人士、帶嬰兒的乘客或譴返者及各member等需要特別照顧的會優先登機,空服哥哥姐姐們就要上前歡迎他們,帶位、幫他們收好行李,指示洗手間的位置及安全帶燈號亮起的用意。曾試過一次過上10個輪椅客,帶完一個又一個,搬完一個行李又一個。再接一般客人,通常出發香港的行李櫃都較空,前往菲律賓例外,關櫃門時都較輕鬆。但觸及日本、韓國及台灣等地時,就不堪入目...行李又大又重,早到有位,遲到再搵位。請閣下不要怨恨行李不能放在你頭頂上,如有這需要請提早上機,行李位置是first come first served。無就是無,我會盡力為你找位置,但不要一幅「西」施面望著我。不嫌棄的話閣下可以放在椅底。多謝各位合作。

六. 安全示範
關門前,除了關上所有行李櫃,我們還要扑傻瓜一樣請乘客坐低,不然不可以關門。但客總有他們所謂的理由。最近有班香港團,請他們坐低還說在找位置,都要關機門,難道還有客要上嗎?「那隨便找個位坐啦!」還老是站著。我都懶得跟他講下去,香港人嘛,你跟他針風相對,你的下場會很慘,所以我放棄。誰不知前面同事走來叫他坐低(無眼睇),阿生不停EE餓餓,一直眼超超看著前面同事,幸好目標對象非小言也。

七. Pretakeoff check
這一刻,如果整個cabin 都是香港人與強國人的天下,我可要花多點時間了。唉,香港人唔話得,強國人話唔聽。煩請各位好好看安全示範並跟著做,我們非想挑機,而是你不按著做,就無法起機。難道閣下想因為自己的無知而令全 機人陪你等嗎?不要太任性了。

八. 派餐
最常遇到的就是
1. 我們在pre set cart 時,乘客非要在這最忙的時候按燈。結果只是要杯水要毯子,無事不要煩我們好嗎?我們正在為你準備餐飲服務,可以再多等一會嗎?
2. 上洗手間。上還上,請不要在派餐時上洗手間,你知道餐車超過二百磅重嗎?你要我們拉來推去,想考我們體力嗎?上洗手間請早點去,愈是拉來推去,派餐時間就愈長。
3. 來廚房要水。拜託,廚房在忙,我們做事的速度快得不留力。廚房細小,不要在這個時候阻礙我們工作,碰到你可不要怪我們。
4. 選餐時請除下耳筒。我們在跟你點餐,拜託請尊重一點,把耳筒除下,停一下不會死掉呀!全機二百人,你要我們說多少遍呢?
光時派餐收餐已花上四十分鐘,推著二百幾磅的餐車來回幾十次,上機前吃得再飽都給消化了。還有,客感覺良好地把一排的餐盤都一個一個疊好,我們收餐時就要反著白眼一個一個分開。請不要太好做這種事,拜託了。

九.check 洗手間
哩頭食完果頭去,做最junior 最好主動去睇晒洗手間整理一下啦。

十.prelanding check
跟pre takeoff check 一樣。很多強國客會把所有行李箱,沒錯,是一整個行李箱從上面搬下來。不要跟我開玩笑了,行李箱不放上去,要行李櫃來幹啥?一樣,不好好檢查,你不用想下降的事!

十一. Disembarkation 
「祝各位有愉快的一天」多謝拜拜,check 有無遺留的物品,將所有行李櫃打開就收工了。對不起,turn around 的機還有一程才收工!

每天如是者重複以上的工作,教育同一類的客人。唉,是好是壞,閣下自己分辨好了。

Good luck and cheers!

Sunday, 2 August 2015

清談空姐的辛苦

每份工作都有它的樂與苦,空服都不例外。對個別公司的評價就不多說了,觀眾眼睛是雪亮的,是好是壞,每人的觀點與角度都有差別。我不介意你批評,只怕你不知道。今篇的《清談空服的辛苦》是給準備考空服的朋友一個心理準備,希望你們不要被我們的表面風光遮蓋你的理智,凡事三思而後行。

未入行的我,一向身體健康,間中傷風感冒就不能避免,但總算沒太大毛病。聽人說,空姐容易皮膚敏感,膚質變差。小言以前從未擔心過皮膚問題,一向少理,照樣護膚,照舊化妝扮靚靚。直至今年4月,飛完杜拜回港後,耳背開始長粒粒,細細的,還很癢。當時以為普通敏感,過幾日就會消退。誰不知粒粒不但沒有消退,還漫延到手腳及頸。當時只是看看普通門診,一直以為不是什麼一回事,很快就會好。然後下一班機飛去芝加哥,經過17小時的勞動和捱夜,我決定好好在酒店休養,深信乖乖地休息身體的粒粒就會退掉,所以我完全沒有外出旅遊。

睡醒後,感覺身體每一處都很痕癢,以為是酒店房污漕或太乾燥,洗過澡後更痕癢。鏡子中的自己又紅又腫,愈夜就愈腫(如圖)。我不斷text 男友問他該怎麼辦,因為自己都非常害怕且無助。飛到異地,無人可信任,同事嗎?各自各休息,自掃門前雪。whatsapp 問過幾個朋友意見,還是致電medaire。medaire 是一個醫療團隊,主要照顧空服的身體狀況,看我們能否繼續在空中正常工作。



因為medaire 是一條國際熱線,以我所知總部建立在美國,接線生都來自美國。沒有在外國流過學的我英文更叻對醫學名詞都是一知半解,拿起耳筒時還在怕無法溝通。可是身體出現狀況實在沒有時間去擔心,還是看看醫生怎樣說。

給醫生描述狀況後,還是得掛線,讓他們尋找合適的醫生跟我好好了解,加快效率。十五分鐘後,他們打來說我的情況必須入院作治療,不然會有生命危險,紅腫有機會更來得嚴重,呼吸道有機會被閉塞。原來他們早已經為我安排好所有文件及入院安排,錢一個仙都不需要(我事先聲明:這非跟任何一間航空公司福利有關,而是各個空服在outport 的專有醫療服務,公司得要投放資源在這一方面上,因為空服還是受到一定程度上的保護,總括而言是medaire 好!)我需要支付的是酒店電話費及的士費。medaire指引我下一步該怎樣做。掛線後,我馬上call taxi 到指定醫院入急症。我真害怕死了!美國雖是繁華國家,但罪案率還滿嚴重的,深夜兩三點,坐在計程車中是安全或是處身於危險中,誰人能告訴我?what I can do is 打醒十二分精神。

5-10分鐘後很快就到急症。醫護人員很照顧我,很溫柔給我解釋治療程序,我現在的狀況,下一步是在幹嗎。不懂什麼的我自有一直稀虛地道謝,他們很強調地回應:這是我們的責任啊,沒必要謝我們!你要好好休息啊!看!你身體在消腫啦,剛剛的疹都在退啦。

是啊,我那次總共注射了5支針,大概是抗敏感藥和類固醇之類的藥物。血抽了幾支,人生從未試過那麼狼狽和疲累。那個清晨,我沒需要留院觀察,只待了幾個小時。約早上八時許回到酒店,在附近吃個早餐,配過藥就回酒店好好的睡。

第二日要飛回香港前一小時,medaire 不許我在機上工作,而要當乘客回港,因為藥物中有睡意,未能有足夠精神照顧機上的安全。medaire 真是照顧周到,可是公司的安排及follow up相比之下... 真比不上了。recovery 總共用了兩個月時間,幸好碰上放大假,不然花上的時間會更長。現在皮膚當然有好轉,像換膚一樣,但亦需要定期看專科,吃敏感藥和多補充維他命。

你看過我的情況後,可能會認為這只不過是個別例子,我開頭也這麼認為。之後在機上與同事分享後,原來有好多位都有同樣皮膚過敏的情況:以前身體健康,入行後因為皮膚過敏而停工一年的-有。有位男同事打死都不會請病假,他臉、頸,四肢都似我當初的狀況,看到都心酸。老總亦如是。只是有苦自己知。

苦嗎?很苦。但以上都是前菜,你不要忘記還有工傷這回事。請看下圖。

「很少事」,脫臼而已。為什麼?幫客關行李櫃得來。其實已經是上月發生的事了,現在還未完全恢復好。Provided that 一個行李櫃只能載40kg 的東西,大小亦有限。一位比我高兩個頭的西人把大大件又超級重的行李強行放上行李櫃,為他把櫃關掉時,用錯力就脫了臼。

跟據公司指引,行李箱這回事是客人自己的事,幫手放行李或關行李櫃非我們的責任。客人總是喜歡把身上所有的東西放上機,但又要空服拿上去。「先生,本人才得158cm高,你個子比我高,身形比我強大,力更不用說吧,你是要我這個小女子一人把你的行李抬上高達210cm的行李櫃嗎?請問你於心何忍啊?」若你是傷殘、老弱婦孺、小孩,我絕對萬分願意幫你,我亦找不到任何理由不幫你。但閣下是名男性,請發揮男人的本能,好好照顧自己及體諒他人。我見過有不少這類人,到外國留學的學生,印度肥佬,中年夫婦,強國人,很像很有學識的婦人。較好修養的就拜託你,沒關係啊,一起放上去啦,或是找旁邊的壯男幫忙啊。好眉好貌生沙蚤所謂有學識的留學生,屁股好像有漿糊粘著椅子,指意你啦。或者,啪啪手指,指指行李,再指指頭上的行李櫃,像默劇般不作聲的。大佬呀,我是空服不是你的傭人,也不是酒店的bellboy,bellboy 還有貼士,可小女子貼士不會收也不會托。

再講關行李櫃更不是我們的職責。你有使用行李櫃,應該是你本人有手尾順便關好。其實我遇過不少老憑客,指著行李叫空服放上櫃內,不好意思,我絕對有權拒絕,閣下絕對可以選擇寄艙。不要跟我說托運超重,閣下在買機票前早知行李限制,不夠用可以另買重量或控制購物慾。千萬不要指意我們這班弱質女流啊!人工不包工傷,亦無此服務,好不好。

所以時差啊、食無定時啊,真不算什麼東西。以上乃是小言我真心分享,圖片是私人珍藏,也是本人。若嚇怕大家,我很不好意思,但以上都是當空服的可能性。

See you in my next post. Cheers and good luck!



Wednesday, 22 July 2015

☆空姐面試﹣短髮篇☆
Hair Styles for Flight Attendant Interview (Short Hair)



小言一直想分享短髮見工look,奈何小言發誓打死都不會為這家公司把頭髮剪短,所以久久都未有post。最近看到beauty exchange 的post 有關夏日短髮造型教學,小言亦覺得滿適合見工的。裡面還有小圖教學,每一個step 都能跟得上。款色可愛而不老套!短髮的朋友一定要click 入去看看啊!長髮的朋友出街去沙灘玩,也能參考一下!請登入 http://beautyexchange.com.hk/mobile/news/news_detail.php?aid=145549
《❝ 編輯部Good Pick! ❞短髮也能駕駛的夏日編髮造型!》觀看。


讀後感:

小言覺得blog 中各款造型都很整齊,很適合見工使用。小言特別喜歡下圖的髮型,感覺很清新,又能突顯女生的年輕活力,唯略多baby hair 和*的水*。建議大家挑選這髮型時要用定型噴霧或髮臘固定,用髮夾固定散髮,亦可挑選較大的髮飾遮蓋不完美的部分。



文中介紹的其他髮型都很完美,而且又簡單和大體,有幾款更有小言最愛的編髮造型!我出街時都很愛編髮,所以長髮朋友也值得一看。

希望不論擁有清爽短髮或是動感美豔長髮的你都會喜歡我今更的分享啦!下一個blog 再見!See you in my next blog!

Good luck and cheers! Chu <3

Thursday, 9 July 2015

給想投入航空業的畢業生☆Final-in篇☆

Time flies,轉眼已七月。正當小言渡過在國泰的第八個月,一批新鮮出爐的學生又畢業了。不管你是中學、高級文憑或是大學畢業,好可能對前路還是一片空白。往後還有很長的路,想到即將要面對陌生的職場,你有曾害怕過嗎?準備好resume了嗎?面試的對答呢?你有心理準備在面試中被interviewer 喋喋不休提出你從未想過的問題?抑或是你從未想過做哪一行,什麼都沒有想過?

有幾位viewer 不約而同問小言,沒有工作經驗的、剛畢業的、太年輕的、未拿到畢業證書的人申請國泰空服員會不會較易落選啊?小言才醒覺,好像開Girls' Carefree Life一直以來都沒有顧及這一塊,一直在打面試須知。今篇文主要為今屆畢業生和沒有相關工作經驗的朋友分享如何應對面試的題目,因為你們亦有可能比任何人更能勝任國泰空中服務員一職。

小言準備了幾道「基本」問題和模擬答案,而有關空服的問題就不多說了。今次除了分享面試的貼士外,還會主力討論「挑釁」又難解的問題,適合沒有工作經驗或fresh graduates 在航空業或其他服務業面試中試用,給大家參考參考。

1. 簡單介紹自己
名字學歷課外活動(建議多講義工經驗和組織活動, 例如制服團隊、義賣、團體運動、籌備社團活動等等的分享)>海外交流經驗性格(可以多談自己的特質,如外向的性格,能容易與人交談;思想開放,容易接受新事物;細心,洞悉周圍環境和人的變化;謹慎,做事三思而後行,較少冒犯別人;適應能力強等等)

2. 為什麼要選這份工作?
建議多擦公司鞋,與其他公司作比較。說說公司給你的感覺, rather than 只說當空姐空少或地勤有什麼好,你想的只不過是你個人見解。說得不好,有機會給人家感覺很幼稚,沒遠見。(例如:國泰是一家國際企業,曾得過世界最佳航空的獎項,而且更是世界數一數二的名牌航空公司,服務較優越,深受乘客歡迎。另外,我喜歡在多元文化及多變的環境中工作,令我覺得更有挑戰性!)

3. 曾有過工作經驗嗎?
很可惜,我過往較專注於學業上,未有時間兼顧兼職,所以暫時未有過工作經驗。

4. 那你認為你如何能勝任這份工作?
(其實「勝任」不就是「適合」嘛!別比他的字眼傷神!技巧:先表示自己有多了解這份工,再解釋自己有多適合這份工。)例如:國泰內有不同國籍的員工,在工作上有機會遇上文化差異。而校內都有不同國籍的同學,亦需要與他們一起做作業和報告,每次合作都滿愉快!不論在未來的工作上或是溝通上,我有信心在這文化差異大的環境上工作。
(建議不要多提有關服務或與客人交流,很容易會被挑起客服的follow up question, 到時候又是被人問到口啞啞)

綜合答題小貼士
1. 完整句子(特別是是非題。是,為什麼?不,為什麼?)
2. 考官會因應你的答案而問問題。換句話說,千萬不要挖洞讓自己踩,沒人能救你,只有半年後再見
3. 認清自己的優缺點,shine on your strength!
4. 準備!內容寫好,還要好好練習說話!

Good Luck and Cheers!

Sunday, 28 June 2015

應對 Role Play 的小分享
Steps for resolving complaints


未開始前,先分享故事一則。如果大家有留意小言的Instagram, 應該大概知道我最近去了意大利-米蘭。這次已經是我第二次到訪。上次還好,今次這班客實在太爛了。我區的pey 客一共18個,只有8個是正常,包括4名意大利人,2名香港人,1名台灣人,1名中國同胞。整整11小時20分鐘的機程,我被弄得頭甩髻甩,有大陸客要求阿姐先派個雞飯給她連飲品,正常小言派餐當然跳過她,派下一位啦!她就指著我睜大雙眼破口大罵:「現時國泰的服務是這樣嗎?是這般差嗎?你在無視我嗎?」沒錯,這世代的客人就是這般無聊!minor problem都要呱呱叫,所以小言就沒有火大,好好地哄她啦!這位具普通話口音的女士很愛面子,為她送上飲品時,她還要把眼睛瞪到最大,語氣非常嚴厲地跟我say THANK YOU。當然要讓太后熄怒,請她留自己一條狗命時,我由頭到尾都必須裝著自然的笑容啦,完全不能鬆懈!但自她飲飽吃醉後,她竟然滿心歡喜的樣子,太后真的熄怒了!在同一班機,同一個客艙上,我亦同時收到compliment。沒錯,做空姐空少面對的轉變實在變幻莫測,你從來不會掌握到事情的發展與結果。所以我很明白公司為何要設計人人都提心吊膽的role play來挑戰考生。

至於 Complaint 這回事我早就看化了。小言未成為國泰一分子前,在某旅遊景點的客服關係部內工作,主要接聽查詢和以電郵方式回答疑難。而基本所有的特別意見和投訴都會經由本人接獲及解答。沒錯!簡單來說是一腳踢。每星期至少一宗真正的投訴,疑似投訴幾十宗內,無禮貌的客至少十個有八個,所以提到國泰職前的role play 面試,我從來沒有怕過。「你咁沙麈架?」因為客口講的投訴不一定是投訴。只要是有方法解決,就不能列入投訴範疇內。太空泛?例如餐沒有選擇、換位、沒有位置放行李這類非投訴類別,在硬件上能控制的只能歸意見。什麼是真正的投訴?員工態度。說到態度有問題就必須納入投訴類別。而閣下即將面對的role play 的題目乃屬意見,並無涉及員工態度,所以絕對可以解決,視乎對方會不會放過閣下啦!

同樣,以下乃屬本人的意見,如有類同、不真、錯誤都請閣下見諒及告知,小言欣然接受並改正。感激。

以下是各位應對投訴時需要注意的地方

1. 站姿
Role play 時,雙方都必需站在考場中間,讓大家都看到,連考官房間內約有十至十二人。由你離開座位一刻,已經開始計分唷!再老套都要一提,挺胸收腹,深呼吸,放下緊張,腦裡只能帶一張白紙和在你額頭上刻著「自信」的樣子走向檯階。在客面前,立正,丁字腳的企,雙手微微握緊放在腹前,雙手握著會更有安全感唷。

2. 表情
一開始要保持微笑(在家中要嘗試練習),隨著投訴的內容用臉部來表達為客人難過,在重點微微點頭表示明白(讓別人知道你是在聆聽),在適當的停頓位中說「明白」,「唔」,「係」,不能每次開口都說同樣的話。在投訴重點中,要稍為加點力,還要表現得自然。雙眼要望住對方,位置可選對方的鼻或口或頸,能避免尷尬情況出現,但又能讓對方感覺到你有eye contact。

3. 聲量及語調
不能細語,也不能大聲,聲量要清楚,在一米範圍內聽得清晰。語調必須肯定(firm), 不能斷斷續續,收起所有助語詞,尤其提到對方感受時,帶點力度地說,不能輕輕訴說就算。速度要慢慢的,太急給人趕客的態度,且讓人有一種你沒有耐性去處理的感覺,不想聽對方說話,草草完成就算。

4. 拆投訴
國泰教落有五個步驟:
Acknowledge> Show Empathy> Offer alternative > Resolve problem > Follow up

Acknowledge
等於listen and understand。就是細心及虛心聆聽與了解情況。記謹整個過程要耐心聽,不得插咀及胡亂猜測或判斷,never assume。了解事件,在這情形,對方應該會發揮想像空間,小事發大,大事發得更大。你應好好聽,找尋事件的重點,觸怒對方的真正原因,以及結果,其他說的都是廢話。簡單來說,就是找「起因」、「處理方法」、「結果」及「客人的要求」。趁他在東拉西扯時,好好用腦想想應對方法和他該會滿意的另外解決方法。

Show empathy
待對方發勞騷後,我們的第一句說話是非常重要,必須用溫柔但肯定的語氣說:「I understand that you are disappointed about the arrangement.」首先明白對方的處境,並表現同理心。「We do apologise for your situation.」如果是自己的過失,當然要致歉。若客人投訴別人或公司的安排或制度,就要用「我們」,非你一個人擔過。客人是不滿公司的安排,非閣下,所以不需要上心閣下只不過是小員工,一個中間人去緩解是次的投訴。

Offer alternative
客人本來就不滿意原本的安排,換轉是閣下,難道花了無比的勇氣和放下百頃厚的面皮來投訴,換來的絕非閣下繼續解釋和推銷「原來的安排是沒有錯」或「所有程序歸於公司制度而決定」。請不要在這一刻讓對方有任何空間反駁你。你應該先解釋公司在這事上的standard procedure是怎麼辦的。再offer 另一種解決方法使他滿意。例如客人不滿意麵包價錢太貴,質量不成正比。小言的話會這樣演繹:「I understand that you are disappointed to the product you bought. It may be not warm enough and the quality is off for you. We can guarantee that all ingredients are fresh and all pastries are kept in the room temperature for an hour approximately. We do apologise if it is disappointing you. May we offer another food at the store for complementary? Maybe some cakes or drinks? Btw this piece of New York cheese cake is one of our best buy. Would you like to try one?」其實你見到以上的都像在哄小朋友一樣,可是細心留意,主導權由客人的投訴漸漸轉到你手中,而已還能帶領對方去忘記不滿。你會疑惑「我有十足的權力去offer嗎?」面試而已!天馬行空,合理即可!什麼cash coupon, free entrance, free drink, special discount, 免排隊服務,你想到的都沒有問題,只要客開心,什麼都可以。國泰的vision 是什麼?serve straight from the heart!放開一點,你就想得透了!見招拆招,沒有什麼需要怕!

Resolve/action
就是因應對方同意的另外解決方法(alternative)或意願好好地去實行。過程只要謹謹慎慎,不要出錯就好了。

Follow up
客人未必對你所提出的alternative感到滿意,你需double check/check back 他是否真的感到滿意,並且歡迎他有任何意見都可以再次與我們聯絡,更會反映事件的問題所在,改善產品或服務質素,感謝他的寶貴意見,最後期待他的再次來臨。

當然!非每種投訴都能套用上述的方式,例如處理失物事件、受傷、傷亡就要用其他方法。但上述乃國泰認可的標準答案,學以致用一定不會死得慘烈。投訴不恐怖,它不是一個辨論比賽,而是為客人解決問題。不要在同一個問題糾結,放眼放在解決方法上以及帶客人離開不滿的情緒,用另一個角度重新滿足他,才是一個成功的resolution! 

祝各位面試順利!Good luck and cheers!

Thursday, 25 June 2015

空姐空少冷知識 (進級篇)



繼數月前post的《空姐空少冷知識》後,經過半年在空中的洗腦,小言由低B班BC升上小學雞班,對行內語又有更深一層的了解。同樣,如閣下發現本人有錯誤或誤解之處,都請留言告知,大家互勉共學,多謝多謝。

1. Catch flight=使用員工折扣機票前往外地
2. AJ=Apple Juice 
3. OJ=Orange Juice
4. TJ=Tomato Juice
5. MCC=朦查查(專形容生手不熟練的同事)
6. Sales team=專門賣免稅品的同事
7. 機頭=cockpit crew=機司
8. PA=public announcement=廣播
9. Offload=請某人或物件離開機艙
10. On list=登上黑名單的同事
11. Choice=飛機餐的選擇
12. Standard loading=去任何outport都會帶到的個人物品
13. Red eye=凌晨即日來回機
14. 小黑=crew的細行李箱
15. Two-man cart=二人operate 一輛食物車
16. Special drink=cart上沒有的飲品
17. Pull out=被取消原定的duty
18. Site seeing=sightseeing (小學英文老師教sightseeing=遊景點,不知從何時開始變了siteseeing...)
19. Long stay=在outport超過24小時休息的flight (一般指日本、韓國、台灣、曼谷等較少超過24小時休息的flight pattern)
20. High den=只做turnaround 的Crew
21. High hour=每月多於100飛行小時的crew
22. Low hour=每月少於70飛行小時的crew
23. Id ticket=乞衣飛=員工1折機票

Good luck and cheers!

Monday, 15 June 2015

高雄三日兩夜遊


話說小言曾在某年某月某日應承兩個Best friend (R友和KY友)去一個短trip。可惜就來就去都沒有一個日子容許我們三個都一起放大假,所以唯有他倆先行訂酒店機票,我再看看有沒有假期啦!幸好,我在旅行前一星期換走一班機,換了個假期,所以就有份參與了!

高雄-我未曾到過的地方。國泰沒有飛機前往台南,所以搭姊妹公司的機前往高雄,比走台北更便宜,一程不到1小時15分鐘。高雄給我的第一印象是熱,第二個是非常熱,接下來是超級無敵咁熱!那邊天氣較熱和乾燥,人煙較少,搭捷運的人更少。估計由於節能關係,非多之咁人流的車站空調會減少使用,配合風扇調溫,但仍然滿頭大汗... 比起做運動更能消脂,難怪台灣人都是瘦瘦的。

今次是小妹首次與妹友結伴自遊行,以前最多只有跟學校去交流團,都有領隊帶。小言常聞與好友旅行只有兩個下場,一)下次原裝人馬再多去一次,二)以後再也不結伴同行旅遊。小言自知是知麻煩人,又愛美,出門要起碼半小時裝身扮靚,例牌遲到,出發前很擔心好友們會揭發我這典型港女真面貌。

出發第一天,小言晨早起床趕去機場standby, 事實上都無必要,因為該班機都載不滿,輕輕鬆鬆就去登機了,可惜又delay, 卻造就了上個特價大發現的post lol。轉轉捷運,拉拉行李箱就到了位於市議會車站的高雄富驛酒店。相信大家對這品牌都不陌生,因為大家都是去店灣旅行的首選。小言就第一次入住,三人房感覺很舒適,地方很大,足夠讓我跳躍翻騰,3日2夜的房價都止不過港幣500元/人(不包早餐)。好友們比我早一天抵達,早就在房間等我啦!還為我準備好冰凍的布甸,為我解暑!

休息過後,他們就帶隊去大遠百貨吃自助餐,可惜我們沒有提早預訂,工作人員留下我們的資料,有no show 或booking cancel, 再聯絡我們。所以,我們去了較另類的景點,你們猜猜是什麼?就是光南大批發,哈哈。沒錯這就是我們本次旅遊的目的:shopping。我們花了大址部分的精力逛有7層高的光南大批發,實在太爽了!除了藥妝,還有生活家品供選購,非常便宜!

可是自助餐遲遲都沒有打來,於是我們改變行程,找尋另一間餐館。結果走到這一間-舒果新米蘭蔬食。


開頭經過還以為它是賣衛生綿,因為它的門牌是以baby pink作主色,怎麼看都不覺得它是一家餐廳!但走進去後,就是一個高檔餐廳的牌場,餐桌擺放得都很專業,有分開沙拉、前菜和主菜的餐具。工作人員有禮又專業,除了點餐還會介紹,陪你一齊看餐牌,一齊點餐。其實每人都是付一個價錢就有1 set 8道的菜,都只不過是不到500塊台幣!麵包-前菜-沙拉-湯-開胃果醋-主菜-甜品-飲品,而且麵包和果醋都可以任添!每道菜都均有選擇,大家不會重選,你也不會覺得自己在吃素,每道佳餚都非常好吃!平常都在吃素的就點了較穩陣的湯及主菜,牛蒡湯跟石鍋伴飯。牛蒡湯我雖然沒有拍照,就名字來說就是一個養生的中式湯。工作人員把湯端上時,聞到一陣像媽媽私房湯的味道,湯濃而不鹹,配腰果煮,更顯湯的香甜,而牛蒡很爽口,很養生的一道菜!


接下來的石頭鍋飯更不可思議!乾淨利落的擺設,熱騰騰的石鍋載著多種蔬菜,旁邊伴著辣椒醬,更添風味。整道菜的亮點打在旁邊的烤素乳豬。其實就外觀來看好像很普通,但咬下時,就是外皮脆而內里的口感就很像乳豬片,原來用蒟蒻扮肥膏,雞脾菇扮軟骨,吃起來很Q又爽口,不得了!就連兩位好友都大讚不絕!我把整碗飯都扒光。嘻!很美味!




吃飽後,我們沿路走回酒店,路經六合夜市,走走寶雅(一家藥妝超級市場)、屈記和康士美,掃下貨,格下價,買買小吃。

第二日
我們三個傻大姐十點從酒店出發,由高雄搭乘台鐵到台南,去看那邊的藝術區。如果坐自強號半個小時就到,而坐區間車(最便宜的)就需要1個多小時了,所以我們選坐自強號(嘻)。因為那時候我們都沒吃早餐,就隨手買了台鐵便當。沒想到他們也有現成的素食便當,因為我找資料都說需要提早預定!


裡面有多種蔬菜、冬菇丁和素扒,煮得很入味,而且很豐富,份量十足,都只不過價值80台幣而已!非常好吃!

至於藝術區,距離台南台鐵站半小時步行時間,但在烈日當空下,小言建議大家還是坐車過去好了。我們那天在34度高溫下,以每走1分鐘進去空調地方待5分鐘的龜速,用了2個小時走路才到(是有點誇大了!)。不如看看藝術區的照片吧!

外牆都是色彩繽紛的壁畫,配上低密度的小屋,更添風味和色彩,很有和風氣色。如果行程容許的話,在那邊走走,看看,也是一個很享受的日子!

我這三天兩夜的行程大概是這樣過,至於手伴方面,才是重點啊!以後再跟大家介紹介紹。希望大家喜歡我今個分享啦!Good luck and cheers!