小言今次又遠渡台灣8日7夜，除了去拍pre wedding, 當然還會去旅遊跟飲飲食食啦！而台灣比任何地方都容易找素食，當地人對素食很有概念，他們不會反問你「海鮮是素食嗎？洋蔥和蒜你可以吃嗎？」他們只會問「你是吃蛋奶素還是全素？」我跟男友都不需要多解釋什麼，所以台灣是我們的至愛。今篇台灣素食篇就為大家介紹既好吃且具台灣風味特色的素菜！
台北-大安
京兆尹
地址：台北市大安區四維路18號 ( 近仁愛路圓環 )
網址：http://www.kingjoin.com.tw
這家老字號主打宮廷素食點心，也有小菜可以點。我們一早十一點半來到就點了：
1. 高麗菜蒸餃- 裡面包著豐富的涵料，皮較港式酒樓乾身，夾起來較輕，亦不會黐底。
2. 小籠包- 非港式小籠包，它乃是翡翠綠的包皮，裡面有乾身的蔬菜粒，很有風味。
3. 五香醬燒餅- 外面時富有濃郁牛油香味的酥皮，夾著香燒過的猴頭菇及素牛肉片。外面鬆鬆脆脆，裡面有濃郁燒汁的素肉，真的愈吃愈滋味！推推推！
4. 擔擔面- 見到厚身的花生芝麻醬就知道這道菜非一般港式或上海菜的擔擔面，它可是醬汁撈面，廚師還加入雷沙粉，喜歡強烈口感的乾面的你一定會喜歡
5. 焦糖芝麻奶酪- 這家店的糕點是一流的！甜甜的焦糖芝麻醬放在冰凍的奶酪之上，你一口一口的吃，都感受到廚師的用心和食物的層次。奶酪超香滑，配上焦糖的甜味和黑芝麻的香絕對比芝麻湯圓優勝。天啊！小言真想強吃一個！
6. 黃金桂花糕- 桂花的香甜無人比小言更了解，我就連吃湯圓都要放一小匙桂花糖。這款桂花糕上層是桂花凍糕下層是豆蓉糕，不但口感富層次，且清甜的桂花令人情不自禁想多吃一口。賣相簡單，但能為這豐富的宮廷點人料理作一個完美的結束。
台北-西門
全真素食
地址：台北市漢口街二段34巷11號1樓
Facebook: https://m.facebook.com/love0222534541/about?refid=17
單看舖名，你一定會話「好悶啊」，只要看看菜牌，客人桌上的食物，我包你會想試試。
這家店在很多素食者中都很受歡迎，不過小言是在閑遊中發現新大陸！先拿菜牌給你們參考一下！
吸引嗎？小言和男友點了鐵板三寶和麻油雞大補鍋。鐵板上餐時，咋咋聲的送上你面前，裡面有素魚排、素牛排和雞排，還配上茄醬意大利面和薯條，very nice! 一開始小言見到意粉煮得好似過熟，不太想試，男友突然一手夾了給我，不尤得不吃。omg, 不過酸不過甜，還有微微的黑椒味，台幣160還有冰茶任飲，你想點？
接著介紹麻油雞大補鍋。勿看輕。真的很大鍋，還配上白飯和例湯，在份量上你贏了！材料也很補，當歸紅棗杞子的食材隨手就能在鍋裡找到，還有多種素丸子，素爆醬丸，蔬菜，菇類，連猴頭菇都有數片。小小的鍋竟然充滿多樣驚喜及心思，難怪在網上搜尋全真素食就有幾頁的食評！這個大鍋才台幣200元，請問閣下在香港能找到嗎？
台北- 敦化
小言能找到這家素食店又是一個「緣」。第一次來敦化附近找素食，帶著媽媽走遍幾個街口都沒有心儀餐廳，無意間我們就走到店前。
店內環境小小，只有五六張檯，供應的食物都屬輕食。有出名的素燥肉飯（30台幣）、涼瓜小吃、素面線、還有海燕窩。價錢很平民，每時每刻都有客人消費。
不得不提下圖的海燕窩。它非真正的燕窩，而是一種生長在海底的植物。外形尤如果凍狀，很q很清爽。配上雪耳、蓮子，奶和芋蓉(這碗我走了芋蓉），味道很清，很解喝！大家下次可以去看看！
台北的素美食暫時介紹完畢，小言整理好後再送上台中篇！亦請各美女型男密切留意我的「小言放大假-台灣冷靜購物篇」！再多預告一點，小言將與娘親閑遊東京，敬請留意本blog 及多謝各位讀者一直以來的支持。小言受寵若驚，想不到大家都會keep 住留意本blog。小言都想跟大家多多交流，歡迎各位腥email 留言比小言，傾下計，互動互動。多謝！
No comments:
Post a Comment